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又是孤舟出,不过这一次,方宏连目的地也没有告诉水友,因为根本没有一个确定的目的地。
信筏上只有一个简略的方位标识。
船行驶出去后,出了港口,一直沿着西北面前进。
“芙蓉鸡片最重要的就是打鸡肉蓉,用刀背慢慢的轻轻的敲击鸡肉,直到把它打成肉泥,关键在于轻,因为鸡肉中有很多的筋,需要一根一根的挑干净。”
方宏在案板上进入了漫长的跺陷之旅。
“在各个菜系中都有芙蓉鸡片这道菜,做法各不相同,川菜的做法是打成肉泥后,混入调料腌制,按压成片,一片一片的过油,然后立刻捞起来。出锅后要过一次水,洗清上面的油,最后勾芡,基本上就完成了,至于蔬菜搭配,在川菜系中对于这道菜的限制不多,可以根据自己的口味搭配,我选择的是青笋。”
芙蓉鸡片的做法其实很简单,重点就在于打肉蓉需要漫长的时间,而且要非常精细的挑去筋,所以非常考究做菜人的耐心和手腕力量。
“枪哥,这道菜……好……算了,我做不了这道菜。”
方宏:“没事儿,等哪天闲下来,想起了就那个菜板慢慢打肉蓉,总有一天会有时间的。”
别说自己做,大部分的酒店都不卖这道菜,就是因为太耗费人工了。
几十块钱的材料费,人工却要好几百快,不知道其中原理的人又会觉得鸡片买上千块太过分。
可如果用机器打,不挑出筋,口感就完全不同了。
这一次,方宏还携带了很多水下装备,当然了,下水目的不同,要使用到的装备就不同。
所有人都看到方宏不停的在船上搬东西。
“距离预定海域还早得很,明天见。”
第二天,直播还没开始,就有很多人围在一起讨论。
“你们说这一次为什么没有一个预定的终点?”
“潜水之旅,又不是走路,很慢的,估计这一期都是潜水特辑吧,看看那些潜水纪录片,哪一个有位移的?位移都是靠飞机。”
“说是这么说,可是想一想就觉得好无趣哎。”
“这无趣?你们想一想,6地上不管多么艰难的地方,都有人去过,海中很多地方,还是未知的探索呢。”
“不是说这个,我是说,潜水的时候不能说话,我们就看着枪哥一个人在海里游啊游,游啊游,有什么意思。”
“这个……这个……”死忠粉也没有想出来这个问题该怎么解决。
直播再度开启,方宏在船舷上架了一个铁架子,水面飘着一个圆形浮漂。
“这里的海域还算平静,毕竟两边都是岸。不过我一个人来的,没有任何人保障我的安全,我需要借用各种设备保障自己的生命。”
王胖胖这个时候进入了直播间,还没来得及开口,就看见管打字:“我懂,规矩我懂。”
“本直播间主播有能力,不要模仿。”
众人翻白眼,满天省略号飞过。
王胖胖:“哎,这一次这个好玩儿啊,居然不带上我。”
方宏:“我自己比较保险,带上你,万一你一不小心动了什么设备,我就挂在下面了。”
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