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第四百三十一章 厉害了的宋应星（第1页）

“又制造了一个风扇，还是你弄出了发电机？又或者，你弄出了飞机大炮？”何咸这会儿就跟一位从来瞧不起自己没出息丈夫的婆娘一样，连说话的口气，都带着一股尖酸刻薄的味儿。

幸好宋同学在何咸这里受打击已经习惯了，根本没将何咸的话放耳朵里，摆摆手道：“主公，别闹我是发明提纯食盐的方法了！”

何咸刚还是一脸不屑的模样，可听到这话后，他陡然就抓住了宋应星肩膀，拼命摇晃着宋同学道：“你说什么！你发明提纯食盐的方法了？是说能让盐池里出产的苦盐，都跟后世的食盐一样了？”

宋应星被何咸摇得快要散架了，但人家也没放弃交流：“是是啊十，十七天了，属下终于根据四畦晒盐法，发明出了提纯食盐的法子。”

姚广孝听闻后也不由脸色大变，赶紧制止住何咸别把宋应星给摇死了，道：“宋先生，原来这些时日你神出鬼没，就是一直在钻研此事？”

“不错，这十七天，我都在盐场跟盐工混熟了。通过他们的指点，我才通过模拟实验的法子，找到了食盐提纯的法子！”

“那还等什么，赶紧带我们去看看啊！”何咸直接将宋应星扔给了身旁的小黑，也不管这位天才差点被颠散了，一行人直接变烟尘滚滚地杀向了盐池。

到了下马的时候，宋应星同学脸都是白的，差点还没吐出来。

何咸这会儿也觉得自己太过分了，不由上前想安抚宋应星同学，可鬼使神差地就说出了《大话西游》里的一段台词：“吐吧，吐着吐着，以后也就习惯了”

然后，宋应星同学就真的吐了。直到休息了两炷香时间后，宋应星同学才好转了一些。他带着何咸等人，走向了盐池周围的盐田，指着那大大小小杂乱不一的雪白盐田道：“主公，盐池晒盐之法，你已从毌丘掾那里得知过。就是盐池四面

垦地为畦，引水沃之，水耗盐成。每年二月垦畦，四月引水，夏季晒盐，八月而止，也要看天时。”“如今解县盐池采用的，便是四畦晒盐法。”宋应星带着何咸从盐田边走了一圈，依次指着那些数尺深的浅池道：“主公只要仔细观看，便会发现晒盐分别是从头畦流入第四畦。难道主公便没有想过，反正都

是晒盐，为何还要如此麻烦？”脑中仅有的化学知识，何咸差不多都还给老师了。但这种基本道理，何咸还是知道一些的：“应该是为了解析过滤出天然盐池里的杂质吧？对了，是芒硝，你从安邑盐池到解县盐池的路上，便曾说过这个东

西！”

“不错，就是芒硝。”这个时候的宋应星，再不复平时那副痴傻的模样，反而双眼炯炯有神，赞赏何咸道：“主公果然博学多才，记忆惊人，连这些也记得。”

说着这话，宋应星便走到一处盐畦边上，弯腰捻起几颗粗大的白色颗粒，给了何咸。何咸放在嘴边舔了舔，便觉得苦多于咸，不由皱眉道：“这就是芒硝？”宋应星点头道：“不错，河东盐池水中除盐外，还溶有芒硝诸多杂物，故而池水苦咸。倘若只是晒一遍出盐，那盐中便含有芒硝，盐质苦咸。所以商周春秋之时河东盐又被称作苦盐，一般是卖给贫民百姓或

是异族的。”何咸真庆幸自己一穿越就是大将军的儿子，否则吃点盐还会导致脱水拉肚子，那身子可就一年比一年亏了。他更庆幸河东盐池里也只有芒硝这些杂质，要是再有些磷了、钾了，那完全就是毒药，人吃了会

全身发紫，死得可绝对没跑、可难受了。

“所以，正确的晒盐法，是要先解析出卤水中的芒硝，然后才能晒出纯度较高的盐。”说着这些，宋应星便带着何咸来到了一处简陋的房屋院中。

院子平平无奇，但最显眼的地方，却摆放了一口浅平的铁锅，铁锅下还堆砌了不少木材灰烬。“属下第一想到的，就是用煮盐法才分离天然盐石里的芒硝。属下借着主公的名头，让人直接从盐池里捞采了结晶石盐，又打造了这口铁锅。将石盐粉碎、溶解水中后，又借助麻布包裹木炭的方法，过滤出

了石盐当中的芒硝杂质，继而在煮盐的过程后还加入细碎的木炭，从而得到了纯度较高的食盐。”

何咸这会不由连连点头：木炭具有吸附性的知识，他还是知道的。而用这种粉碎、溶解、过滤、解析的方式煮盐，得到的盐纯度自然要高很多。

说完这话，宋应星便从屋中取出了一小包盐，交给何咸道：“主公尝尝看。”

何咸接过之后，先是看了看那盐雪白的颜色，心中便已然有几分期盼。捏了一小撮儿放到嘴里后，果然尝出这盐只有咸味而没有什么苦涩味。那味道，跟他后世吃到的食盐也差不了多少。

这一刻，何咸就将那包食盐递给了身后的文武，随即想当然地开口道：“既如此，那以后河东盐池便改变制盐流程，让这等优质盐造福汉室百姓！”可没等宋应星摇头，一旁的萧何品尝过这盐后，便开口说道：“主公心急了，晒盐之法乃河东盐工经历了数百年发展，才想到的方式。纵然有不足之处，却也不是没有可取之处。而这煮盐之法，一来直接捞

采石盐极为危险，二来需大量木柴，三来产量想来也不高，只能用作晒盐之外的一种补充，主公切不可舍本逐末。”

何咸这才醒悟，不由又着急地向宋应星问道：“那，那这时的四畦晒盐法，是不是也能分离出石盐中的芒硝？”

“能是能，但不彻底。”宋应星在人际交往方面很有些问题，但在科学方面却显得异常严谨周全：“属下也是考虑到这等煮盐法不适合大批量出盐，便想到了要改进四畦晒盐之法。”说着这话，宋应星脚下又不停，带着何咸重新回到了盐田边，开始解释起四畦晒盐法：“四畦晒盐法分离芒硝之法，就是借助天时。”说着，宋应星便一指头畦道：“主公请看，这头畦最大，秋八月之后，引

入盐池之水，日晒水耗，成为卤水。至严冬之时，卤水中则有芒硝析于池底。”

何咸点了点头，有些明白了。卤水冬季里析出芒硝，这应该是利用温度变化，在低温状态下，芒硝溶解度降低，最先被析出。

宋应星随后指着紧邻一个盐畦道：“待头畦芒硝析尽后，已是来年三月，则引此卤水进入第二畦。到夏初之时，卤水表面有此白絮生成，盐工称之为‘模糊’，此时卤水谓之阳水，阳水依然甚苦。”

何咸又点了点头，他估摸着，那应该还是通过温度上升，导致芒硝等杂质又发生了新的变化。但具体是怎么回事儿，他也不清楚。

宋应星这会儿又指着紧临的第三盐畦道：“第二畦白絮生成后，便可将阳水引入第三畦，第三畦池底有芒硝压实而成的硝板，经过此畦，阳水中白絮可沉淀殆尽，硝板却越积越厚，最终只余下卤水。”

何咸看着那第三处盐畦，若有所思：白絮沉淀如此之快，硝板又加厚，恐怕不只是自然沉淀，应该伴随着白絮与池底硝板的化学反应。

接着宋应星指着第四个盐畦道：“最后将第三畦的卤水引入第四畦，水深一尺，只需风吹日晒，五六日便可结出盐花，此为‘落盐’，水干则盐出，再无苦味。”

何咸有些疑惑了：按说这四畦晒盐法已经很成熟了，还没有苦味。那宋应星还说他发明了食盐提纯之法，又发明了个啥？

这会儿宋应星也猜到了何咸的心思，捏起第四畦里的一些盐粒，递给何咸道：“主公你再尝尝。”何咸当然没有拒绝，一下便明白了宋应星的意思：这第四畦晒出的盐，的确要比最原始的石盐要好很多，但说不苦其实是假的。真正尝一尝就能品出微苦的味道，那熟悉的味道，就是他平时吃饭时的苦味

。而宋应星煮出来的盐，却丝毫没有这等怪味。

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