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第63章 广志的猪排饭美味逆袭（第1页）

春日部的夜晚，华灯初上，野原家的厨房里却弥漫着一丝紧张的气氛。美伢因为临时有事外出，留下广志负责今晚的晚餐。看着空荡荡的厨房，广志决定挑战一下自己，为家人做一顿美味的猪排饭。

广志系上围裙，虽然姿势略显笨拙，但眼神中透着一股坚定。他从冰箱里拿出一块鲜嫩的猪里脊，这可是他精心挑选的。按照美食节目里的教程，广志先将猪里脊放在案板上，用刀背轻轻拍打，让肉质更加松软。“嘿哟，嘿哟。”广志一边拍打着猪肉，一边哼着不成调的小曲，仿佛已经看到家人品尝猪排饭时满意的笑容。

接着，广志往拍好的猪里脊上撒上盐、黑胡椒粉等调料，仔细地涂抹均匀，让每一寸肉都能吸收到调料的香味。腌制好后，他依次准备好面粉、鸡蛋液和面包糠。猪里脊先在面粉里打个滚，均匀地裹上面粉，再到鸡蛋液中“洗个澡”，最后在面包糠里尽情翻滚，穿上一层金黄酥脆的“外衣”。

一切准备就绪，广志打开炉灶，往锅里倒入适量的油。当油开始微微冒烟时，他小心翼翼地将裹好面包糠的猪里脊放入锅中。瞬间，锅里响起“滋滋”的声音，油花欢快地跳跃着，猪里脊在油锅中逐渐变得金黄，诱人的香味也开始弥漫开来。

然而，意外却突然发生了。广志只顾着欣赏锅里的猪排，忘记了控制油温，油突然溅了出来，烫到了他的手。“哎哟！”广志忍不住叫出声来。正在客厅玩耍的小新听到声音，急忙跑到厨房。

“爸爸，你怎么啦？”小新一脸担忧地问道。

“没事，小新，爸爸不小心被油溅到了。你先回客厅，爸爸马上就把猪排做好。”广志强忍着疼痛说道。

小新看着爸爸，懂事地点点头：“爸爸，你要小心哦。”说完便回到了客厅。

广志没有气馁，他继续专注地看着锅里的猪排。过了一会儿，猪排终于炸好了。广志将炸好的猪排捞出，放在吸油纸上沥干油分。接着，他煮了一些米饭，又炒了一份清爽的蔬菜，将猪排、米饭和蔬菜一起摆在盘子里，一份猪排饭就大功告成了。

“小新，小葵，吃饭啦！”广志端着猪排饭来到餐桌前。

小新和小葵围坐在餐桌旁，看着眼前的猪排饭，眼睛里闪烁着期待的光芒。“爸爸，这是你做的猪排饭吗？看起来好棒！”小新兴奋地说道。

“爸爸，我要吃。”小葵也在一旁咿咿呀呀地叫着。

广志看着家人，心中充满了期待。“快尝尝吧，这可是爸爸第一次做猪排饭。”

小新拿起筷子，夹起一块猪排，咬了一口。“嗯，爸爸，好好吃呀！猪排外皮好酥脆，里面的肉又嫩又多汁。”小新一边吃，一边竖起大拇指。

小葵也在一旁开心地吃着，嘴里发出“嗯嗯”的声音，似乎也在夸赞爸爸的手艺。

“真的吗？好吃就好。”广志看着家人吃得津津有味，脸上露出了欣慰的笑容。之前被油溅到的疼痛仿佛也一下子消失了。

这顿由广志亲手制作的猪排饭，虽然过程有些波折，但却充满了爱与温暖。在野原家的这个夜晚，这份美味的猪排饭不仅填饱了家人的肚子，更拉近了彼此之间的距离，成为了一段令人难忘的美好回忆。

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