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在春日部,阳光温柔地洒在每一个角落,野原一家像往常一样过着充满乐趣的生活。一天,美伢在电视上看到一档美食节目,正在介绍一种传统小吃——煎堆。圆润饱满、色泽金黄的煎堆在油锅里翻滚,散发出诱人的光泽,这一幕瞬间吸引了美伢的目光。
“哇,看起来好好吃啊。”美伢忍不住自言自语道。
正在一旁玩玩具的小新听到了,立刻凑过来,眼睛亮晶晶地问:“妈妈,什么好吃的?我也要吃。”
美伢笑着摸了摸小新的头说:“小新,这叫煎堆,是一种用糯米粉做的小吃,炸得金黄酥脆,里面还有甜甜的馅料呢。”
小新一听,馋得口水都快流下来了,拉着美伢的手撒娇:“妈妈,我们做煎堆吃吧,我现在就想吃。”
美伢被小新的馋样逗乐了,心想反正周末也没事,就答应了他:“好吧,那我们一起做煎堆,不过你要帮忙哦。”
“没问题,妈妈!我可是很厉害的小帮手。”小新拍着胸脯保证道。
于是,美伢和小新来到厨房,准备好做煎堆的材料:糯米粉、豆沙馅、白芝麻和食用油。美伢先把糯米粉倒入盆中,加入适量的温水,开始揉面。小新在一旁好奇地看着,忍不住伸手揪了一小块面团,放在手里捏来捏去。
“小新,别捣乱,等会儿面团揉好了,你再帮忙。”美伢笑着说道。
不一会儿,面团揉好了,变得光滑有韧性。美伢把面团分成一个个小剂子,递给小新,说:“小新,你把小剂子搓成圆球,就像这样。”说着,美伢示范了一个。
小新学着妈妈的样子,认真地搓起圆球来。可是,他的小手不太灵活,搓出来的圆球歪歪扭扭,有的大有的小。“妈妈,我搓的圆球怎么这么奇怪呀?”小新看着自己的“作品”,有些沮丧。
“没关系,小新,形状不重要,只要能包上馅料就行。”美伢安慰道。
接着,美伢拿起一个圆球,用手指在中间按出一个小窝,放入一勺豆沙馅,然后慢慢收口,再次搓成圆球。小新也依样画葫芦,包起了豆沙馅。虽然包得不太好看,但他还是很开心。
包好馅料后,美伢把煎堆放在装有白芝麻的盘子里滚了一圈,让煎堆表面均匀地裹上白芝麻。小新也跟着做,一边滚一边说:“妈妈,看我的煎堆,像不像一个白色的小刺猬。”
一切准备就绪,美伢打开炉灶,往锅里倒入适量的食用油。等油热了,她把裹好芝麻的煎堆轻轻放入锅中。煎堆一入锅,就发出“滋滋”的声响,在油锅里慢慢翻滚,逐渐变得金黄。
小新在一旁看得目不转睛,眼睛紧紧盯着锅里的煎堆,不停地问:“妈妈,什么时候可以吃呀?我都快等不及了。”
“再等一会儿,小新,要把煎堆炸得金黄酥脆才好吃。”美伢一边用筷子翻动着煎堆,一边回答道。
终于,煎堆炸好了。美伢把煎堆捞出来,放在盘子里。小新迫不及待地伸手去拿,“哇,好烫!”他赶紧把手缩了回来。
美伢笑着说:“小新,刚炸好的煎堆很烫,要等一会儿才能吃。”
过了一会儿,煎堆稍微凉了一些,小新小心翼翼地拿起一个,咬了一口。酥脆的外皮在口中裂开,香甜的豆沙馅流了出来,美味极了。
“嗯,太好吃啦!妈妈,你做的煎堆是世界上最好吃的。”小新一边吃,一边含糊不清地夸赞着,脸上洋溢着幸福的笑容。
这时,广志下班回到家,一进门就闻到了煎堆的香味。“哇,美伢,今天做什么好吃的了,这么香。”
小新兴奋地跑过去,说:“爸爸,这是我和妈妈做的煎堆,超好吃的,你快尝尝。”
广志尝了一个煎堆,也赞不绝口:“嗯,味道真不错,美伢,你和小新的手艺都很棒。”
一家人围坐在餐桌旁,开心地吃着煎堆。这个周末,因为美味的煎堆,野原家充满了欢乐和温馨的氛围。小新不仅品尝到了美味的食物,还体验到了动手制作美食的乐趣。
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