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第173章 菠萝包(第1页)

春日部的早晨,阳光像金色的丝线,透过窗户缝溜进野原家的客厅。小新像往常一样,睡眼惺忪地晃进厨房,一股甜香钻进他的鼻子,瞬间让他清醒过来。原来是电视里正在播放面包店制作菠萝包的节目,一个个金黄酥脆、香气四溢的菠萝包,在烤盘上排列得整整齐齐。

“妈妈!妈妈!我要吃菠萝包,看起来超美味的菠萝包!”小新像个小炮弹一样冲到正在准备早餐的美伢身边,抱住她的腿使劲摇晃。

美伢无奈地笑了笑:“好吧,小新,我们今天就做菠萝包。你去把面粉、酵母和黄油拿过来。”

“好嘞!”小新欢快地跑到橱柜前,把所需材料一股脑抱到厨房台面上。

美伢先把面粉倒入盆中,加入酵母、白糖、盐和鸡蛋,接着缓缓倒入温牛奶,开始揉面。小新在一旁看得心痒痒,伸手就往面团上抓。

“妈妈,我也要揉面,我要做出世界上最可爱的菠萝包。”

美伢握住小新的手,带着他一起揉面,一边说道:“揉面要顺着一个方向,用力均匀,这样面团才会越来越光滑。”在两人的努力下,面团逐渐变得光滑有弹性,像个白白胖胖的大馒头。

美伢把面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。“小新,现在我们要等面团长大,就像你盼着长大一样。”

“面团会变成像气球一样大吗?”小新好奇地盯着面团。

“差不多哦,等它变大一倍,就说明发酵好啦。”美伢笑着回答。

趁着面团发酵的时间,美伢开始准备菠萝包的酥皮。她把黄油软化,加入白糖搅拌均匀,再加入鸡蛋液继续搅拌,最后筛入低粉,揉成面团状,放入冰箱冷藏备用。

不一会儿,面团发酵好了,变得胖乎乎的。美伢把面团取出,放在案板上排气,然后分成大小均匀的小剂子,搓成圆球。小新在一旁看得目不转睛,学着美伢的样子,有模有样地搓着面团。

美伢把冷藏好的酥皮取出,也分成与面团剂子一样大小的小块,擀成薄片,盖在面团圆球上。“小新,看,这就像给面团戴上了一顶帽子。”

小新笑着说:“妈妈,这顶帽子好像云朵一样白白的。”

接着,美伢用小刀在酥皮上划出菱形的花纹,一个菠萝包的雏形就完成了。小新兴奋地在每个菠萝包上轻轻按了一下,说:“我要给它们留下我的印记。”

美伢把做好的菠萝包放入预热好的烤箱,设置好温度和时间。烤箱里的灯光亮起,菠萝包在高温的烘烤下,渐渐变色,表面的酥皮变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。

“哇,好香啊,妈妈,我感觉菠萝包在烤箱里变魔法呢。”小新在烤箱前跳来跳去。

终于,“叮”的一声,烤箱提示菠萝包烤好了。美伢戴上隔热手套,把烤盘取出。烤好的菠萝包色泽金黄,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

“小新,小心烫,快来尝尝我们的菠萝包。”美伢把菠萝包放在盘子里。

小新迫不及待地拿起一个,咬了一口。外皮酥脆,里面的面包柔软香甜,口感丰富极了。“嗯,妈妈,太好吃啦!这是世界上最好吃的菠萝包,我还要吃!”小新一边吃,一边含糊不清地说着,脸上洋溢着幸福的笑容。

这时,广志和小葵也来到了厨房。“哇,美伢,你做了菠萝包呀,这味道太诱人了。”广志说道。

一家人围坐在餐桌旁,开心地享用着美味的菠萝包。这个春日部的早晨,因为美味的菠萝包,充满了温馨和欢乐,成为野原家一段美好的回忆。

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