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第222章 为民骨科医院（第2页）
他没有再多说什么。
因为他知道这个价格已经很公道了。
称完重量后，林枫爽快地付了钱。
然后他让007把大棒骨从中间锯开。
一分为二。
这样做的目的是可以让大棒骨更好地入味，也更容易烹饪。
“好了，老板。”
007把处理好的大棒骨递给林枫。
“嗯，谢谢！”
林枫接过骨头，满意地点了点头。
他拎起沉甸甸的袋子，转身离开了摊位。
看着林枫远去的背影，007心里美滋滋的。
今天真是开门红啊！
一下子卖了400块。
他期待着林枫下次再来光顾他的摊位。
林枫则提着大棒骨回到了停放三轮车的地方。
这个星期的任务是摆摊卖酱骨头。
所以他一大早的来购买食材。
等会回去，还要酱大棒骨。
回到家。
林枫开始忙活。
大棒骨酱之前需要先浸泡，泡出里面的血水。
他把所有的大棒骨取出来。
放在一个盛满水的铁盆中。
先浸泡。
浸泡差不多半个小时左右的时间。
看差不多了，就开始清洗。
反复清洗。
大棒骨必须清洗得干干净净，不然味道到时候不好。
清洗干净之后，凉水下锅。
放入葱姜。
倒入料酒。
大火煮。
煮沸的时候会出现一层油脂浮沫。
撇去浮沫。
继续煮一会儿。
然后捞出用清水清洗干净。
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