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第30章 新口味的糖水（第2页）
说着，王大爷叹了口气，内心里很是忧伤。
他想着，这美味的糖水，如果搭配着烧饼一起，该多好。
可惜，烧饼摊已经连续好几天不见踪影了。
王大爷听得一愣。
林枫上个星期好像就摆摊卖烧饼来着。
只不过，没有那么巧吧？
也没多想，惊讶道：“真的吗？真有那么好吃的烧饼，到时候你带着我一块去尝尝。”
王大爷点头：“嗯、嗯，一定、一定。”
有人聊天，两人都有了劲头，身上也不疼了。
精气神十足。
看得一旁的朱建生和王大娘干瞪眼。
......
林枫一觉醒来。
已经到了晚上6点钟。
距离摆摊时间还有6个小时。
他也不急。
简单洗漱了一下，然后才骑着三轮车前往菜市场。
今天，他要做点不一样的糖水，银耳莲子羹、冰糖金桔和姜汁撞奶。
所以，今天买的食材就和之前不一样了。
好在这个市场比较大，一切食材应有尽有。
林枫挑挑拣拣，满载而归。
先做银耳莲子羹。
银耳莲子汤是一道美味营养的甜品，它由银耳、莲子、枸杞等食材制成。
汤品不仅口感鲜美，还有许多营养功效。
银耳富含维生素D，能防止人体内钙的流失，对生长发育十分有益。
此外，银耳还富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，补脾止泻、益肾涩精、养心安神。
枸杞含有丰富的天然多糖、维生素B1、B2和C、氨基酸等营养成分，补肾益精、养肝明目、益气健脾。
因此，银耳莲子羹具有清热健胃、美容养颜、增强机体免疫力等功效。
制作方法也比较简单。
将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去蒂去杂质，切小块。
红枣用冷水泡15分钟这样，洗净后去核备用。
将莲子洗净，放入锅中，加入红枣肉和冰糖。
加入足量清水，大火煮开后转小火煮约30分钟至莲子熟软。
加入泡好的银耳继续煮约20-30分钟至银耳出胶。
如果不出胶，那说明银耳没发好。
不着急的话银耳泡水，冰箱里放一夜。
这样熬煮出来的银耳又粘又稠。
林枫身怀美食宝典，自然不会出错，熬煮出来的银耳莲子羹不仅粘稠，而且香甜四溢。
卖相也是十分精美诱人，呈现出淡黄色的汤汁和透明清澈的银耳，以及半透明的莲子，再加上红色的枸杞点缀。
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