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第133章（第1页）

林晓三人刚进村就传来阵阵肉香味儿。

这跟过年还不一样，过年大家有的是猪肉，有的是羊肉，有的是鸡肉。可今儿好像都是鸡肉。再配上本地特有的蘑菇，香飘十里。

大利和二丫都快馋哭了，一个劲儿吸溜鼻子，村口的小孩子们早就跑回家吃肉去了，现在村口一个人都没有。

大利和二丫跟林晓匆匆忙忙告别飞奔回了家。

林晓到了家，范寡妇招呼她洗手吃饭，今儿做了她最爱吃的红烧鸡翅。

林晓洗完手进了堂屋，果然餐桌上摆了一盘红烧鸡翅，“娘？咱家杀了多少鸡啊？”

这古代可不像现代有冷库，能将鸡翅保鲜，她来古代都三年了，可从来没吃过一回红烧鸡翅。

说起红烧鸡翅，那是李秀琴的最拿手的菜之一，因为闺女爱吃，她几乎将各种做法都试过一遍，最终配出女儿最爱吃的做法。

首先要冷水下锅放黄酒和生姜把鸡翅焯水，除去血污，消除异味，使鸡翅表皮紧缩。再把锅烧热放油加入老冰糖，一定要小火，慢慢地熬出糖色，勺子要不停的搅，这样炒出的糖色才最好看。然后放入焯好的鸡翅，炒至表皮焦黄再倒水没入鸡翅。然后将调料放进去。快出锅时，再打明油，这样可以提亮菜色。

这盘红烧鸡翅酱色浓郁，光泽晶莹，再配上绿色的葱花作为点缀，色香味俱全，极大地刺激人的味蕾，原先有六分饿瞬间被激发到了十分。

李秀琴给她夹了一个鸡翅，笑盈盈看着女儿，“还不是你爹。今儿村民们来买猪肉，他顺嘴说了一句你喜欢吃鸡翅，村里人就将家里的鸡翅全送来了。”

村里二十六户人家，除了文先生和周木生，剩下的二十三户都送来了两个鸡翅，再加上自家的两个，就是四十八个，“还有一盘留着明儿烧，你可以连吃两天，幸福吧？”

现在天冷，鸡翅晚一天烧也不担心会放坏。

林晓感动不成，“太幸福了。他们也太好了吧。”

林晓迫不及待夹了一筷子，再不吃，她口水都快流出来了。

咬了一口，鸡肉炖得很烂，轻轻一咬就进了嘴里，肉汁在舌尖盘桓，这种熟悉的美味让她心心念念好几年，现在终于有机会品尝，真是太美味了！好吃到，她恨不得将所有鸡翅都塞进肚里。

林满堂见她喜欢，好似吃肉的人是他似的，瞧着相当满足，给她夹了一筷子，“就这么好吃啊？”

林晓根本顾不上回答，她嘴被占着呢，连连点头，表示好吃。

“其实到这儿也挺好，你瞧咱闺女现在把鸡翅啃得多干净啊。以前她都让你把皮给去掉，说吃皮容易变胖。现在那些破毛病全没了。”

林晓小脸微红，嘴上却不肯承认，“我…我才没有呢。是你们总给我做那么多好吃的，把我喂那么胖，我要是不控制点儿，我就要成胖子了。”

李秀琴啧啧，“净瞎说，一六五的身高，115斤，哪儿胖了？你以前的身材才是最标准的。你又不是明星，整那么瘦干什么。”

林晓不想说了，有种瘦叫父母觉得你瘦。

这一顿饭，林晓吃得肚皮滚圆。

吃完饭，孩子们又聚在村口瞧热闹。

当孩子们说家里的鸡肉多么多么好吃，林晓在边上不停打饱嗝，“好吃，鸡翅太好吃了。”

好在也没人笑话她，因为其他孩子也都差不多。

今儿大人们特别大方，不仅烧了肉，还特地蒸了大米干饭。

别看他们村几乎家家户户都有水田，但是他们只有逢年过节才会吃一回米饭，大多数人家都会卖掉换粗粮。孩子们可不就全吃撑了吗？

“我家要是天天都能吃鸡肉，那就好了。”

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