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一月原本在一旁打着《八段锦》,听到“兵法”二字,眼睛也瞬间亮了起来。
就像发现了宝藏一般,她猛地停下手中的动作。
三两下就凑了上来一起学习。
四月这会儿和张悦在厨房跟张氏学习怎么做菜。
厨房内,灶台上的炉火正旺。
张氏的厨艺基本都是叶青女教的。
这么长时间以来,她跟着叶青女学习了不少新菜谱。
家里的粮食、蔬菜、肉好似用不完一样。
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张氏虽然心里感到很疑惑,但还是没有过多去问叶青女怎么回事。
既然日子过得越来越好,那又何必深究呢。
张氏也感到好奇,这小丫头也就3岁左右。
比自己女儿张悦还要小上一些,可对食材这些那是记得真好。
“婶婶,我阿娘说要多吃葱姜蒜,这个鱼鱼可不可以多放一点?”
四月站在灶台边,微微仰着头,眼睛亮晶晶的,一脸天真地看着张氏。
(葱:提味、去腥
姜:去寒、去腥
蒜:杀菌
这些多吃对身体有益,病人不要吃葱,葱算是另类的重口味。)
张悦不知道这做菜放葱姜蒜有什么作用。
反正四月说了,她点头就是了。
她站在四月旁边,双手背在身后,眼睛看着张氏。
“阿娘,放。”
张氏好笑的看着两人。
“不可以哦,这道菜是清蒸鱼,可以放少量的姜去腥,但是不能太多。
因为这种做法就是为了保留鱼的原汁原味。”
张氏一边说着,一边轻轻晃了晃手中的锅铲,示意着锅里正在清蒸的鱼。
四月愣住了:“这样嘛?”
她微微皱起眉头,眼睛里透着一丝疑惑,小嘴巴微微张开,仿佛对这个答案有些意外。
她的小手指不自觉地放在嘴边,轻轻咬着,似乎在思考着为什么清蒸鱼不能多放姜呢。
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