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窗户外，春天的阳光下，黑色的土壤和翠绿的树林中，到处生机勃勃。作者有话要说：抱歉抱歉，看了大家的留言发现少更了一章！！！真是忙中出错！啊啊啊！（我以为我在裸奔了，那现在的情况是……我其实有一章存稿？！！【do】[do]）鱼汤杂粮窝窝头这顿饭吃得太饱了，何田和易弦又都是几乎一夜没睡，也不知是谁先建议的，两人爬上棚板，干脆睡个午觉。何田醒来后急急忙忙地看了看时间，已经下午三点多了。她这时脑子终于清醒了。易弦裹着被子，还睡得正香。大概是一夜没睡，又冻又累，早上趁着兴奋又干了一上午活儿，这一睡恐怕得睡到太阳落山了。何田轻轻爬下棚板，小麦立即迎上来，亲热地在她脚边蹭来蹭去。她带着小麦出门了。先打开地窖，拿出两条前天打上来的鱼，再到红薯窖，选了一篮最肥大丰美的红薯背上来。地窖现在的温度，新鲜鱼肉放进去大约可以保存三到五天。气温更热的话，恐怕保鲜效果就没那么好了。但何田一早就放进去了几坛子冰，这样，即使到了盛夏，地窖还是能当冰箱用，新鲜猎到的鱼和肉不至于立即腐坏。鱼是今晚吃的，红薯，则是在为接下来的种植做准备。何田到一个储物窝棚里拿出了几大蓝要用的东西。三十几个陶制的杯子，每个都有两个耳穿着一根草绳。此外还有一大把竹签子。何田把红薯提到山涧边，整篮浸泡在流动的水中，冰凉清澈的山泉水很快把红薯冲的干干净净。提出篮子，控干水，何田把红薯又拣选了一遍，选用其中最健康的，切成三四厘米厚的块，在块茎外侧插上几根竹签。然后，她把插好竹签的红薯块切口朝下，一个陶杯里放上一个，竹签让块茎悬在杯口，一半露出来，一半在杯子里面。何田所有杯子都放在了窗台下的桌子上，现在，桌子只剩下一小半空着。接着，何田给所有的杯子里都添满了水，让悬在杯口的红薯至少有半截是浸在水中的。有了阳光的照射和温暖的气温，快则几天，慢则两三周，这些块茎就会发芽了。红薯是喜欢温暖的植物，因此要比土豆之类的作物种的更晚一些。等块茎冒出芽，芽苗长到几厘米高时就可以从块茎上揪下来，这就是红薯苗。这时的红薯苗还没有长出根，要把它们放在碗里泡上两三天后，就有根了，然后，选个风和日丽的日子，移栽到室外。从切块泡发到栽种在土里，前前后后要比今天晚一个多月。何田做完了这些，偷偷爬上梯子看了看，易弦还没醒呢。她泡上一碗小米和几粒红枣，把那两条鱼身侧的肉片下来，切成一厘米厚的块儿，用酱油、糖腌上，想了想，又加了几粒花椒。小麦闻到鱼肉的香味，早就馋了，但是何田不发话，它不敢出声，只用黑溜溜的小眼睛盯着她，小尾巴轻轻敲在地板上。何田把剩下的鱼头鱼骨放进陶锅里，加上水煮熟，放凉了一点夹在一个大陶碗里，把鱼肉剃下来，放在小麦的碗里。“去吃吧。”她轻轻说。小麦立即跑过去，埋头在碗里嗷呜嗷呜吃，几下就吃完了，又用力舔了舔碗，碗底被它拱起来又落在地板上，叮当叮当地响。何田怕小麦还太小，会被鱼刺卡住，它现在也还不能光是吃肉，仔细回忆了很久当年奶奶是怎么喂养小米的，找出一点杂粮磨成的面。这些杂粮面磨好后炒过，是当干粮吃的。何田把陶锅里剩下的鱼汤过滤，倒进一个小陶盆，和杂粮面搅拌好，加上一点酵母，揉成一个面团。江鳕没什么腥味，又是新鲜鱼，做出的汤很香，小麦早就闻到了香味，看到何田揉面，它以为这又是给它吃的，坐在她脚边等待着。没想到等了好一会儿，主人把陶盆放在炉台边上，站起来，叫它一起出去了。出去！出去也好玩！今天早上看到的那个大家伙也好玩！小麦跟在何田身后，甩着尾巴跑到林子里。林子里就更好玩了！对于一只幼犬来说，这里就是游乐场！啊，大家伙也在这里。小麦见到大米，又呜呜低吠着去逗它，一会儿在它脚边伏地汪汪叫两声，一会儿就跑到它头边跳来跳去，可是大米连何田都不理呢，对这新来的小家伙更是视若无睹，低着头不停地啃嫩草和新长出来的小树叶。春天的林子对小麦来说是游乐场，对大米来说是豪华自助餐厅。何田提着一只小竹篮，在松树下寻找松菌。前几天下过一场雨。天气暖和之后，松树下常年累积的那些松针就会成为各种蘑菇出生的暖床。松针腐殖质充满营养，在春雪融化之后，太阳照射，就会长出很多小蘑菇。常见的有两种，一种是灰黑色，像把合拢的小伞，伞柄长长的，另一种是白色小伞，不过伞面像是被狂风吹得倒翻过来，中心凹陷，伞柄胖乎乎的。两种蘑菇不论是炒菜、炖汤，各有千秋，都很美味。何田更喜欢灰色蘑菇的口感，易弦更喜欢白色的，说口感像肥嫩的鲍鱼。何田带小麦来，不光是为了省得它在家里吵醒易弦，更是为了让它尽快熟悉这片森林，还有，它得学着工作了。何田采下的蘑菇放在小麦鼻子下让它嗅嗅，拍拍它的小绒毛头，“去找这些。”小麦刚开始并不太明白主人让它做什么，把蘑菇咬得稀烂，但何田带着它从一棵松树下到另一棵松树下，见到那些小伞一样的东西就赶紧蹲下，开心地把它们采下来，拿给它看看，放进篮子里。这么重复了两三次，小麦就明白了。它在松林中奔跑，金黄色的小尾巴高高背在背上，在松树下找到了蘑菇就昂起小脑袋汪汪叫两声。起初，它还试着要帮主人把这些小伞给刨出来，但被主人赶快给制止了，之后它就明白了，主人只要它帮忙找，不需要它刨出来。何田采蘑菇用的是一把竹剪刀。一条坚韧的竹子两端削成薄而锋利的剪刃，然后在火上烘烤，弯曲成u型，一捏中间，就能剪断蘑菇柔嫩的茎。不伤到蘑菇的根须，它很快还会再长出来。遇到根茎非常粗壮肥厚的蘑菇种类，就得用竹刀了，实在不行，拔出蘑菇后，还得原本根部的土踩实，这样才会有新蘑菇再长出来。有小麦帮忙，何田很快捡到不少松菌。每次小麦成功发现松菌，她都会摸摸它的脖子脑袋以示鼓励嘉许。这些松菌放在篮子里，半浸入山涧中淘洗一下，冲掉上面沾着的灰尘沙粒，然后被何田摆在竹匾中晾晒。晒干的松菌可以存放很久，是为冬日准备的储备粮之一。捡松菌是件费时的活儿，去年她没能捡到很多，只有些花菇。这时已经快六点了，天已经要黑了，炉台上用鱼汤拌好的杂粮面团也膨胀的有原先两倍大了。她往面团里加上一点鹅油，揉匀，杂粮面里掺了小米、黄豆、红豆、燕麦、野米，还有些面粉，做成的面团是棕红色。何田拧掉一小团面，放在手心做成一个窝窝头，搁在蒸笼上。很快，蒸笼上摆满了头顶圆圆的“小斗笠”。何田把泡了一下午的小米和红枣放在煮粥的陶锅里煮上，蒸笼架在陶锅上，盖上盖子，又往炉子里填上一把干草和两块木柴。不一会儿，粥煮沸了，蒸笼里也散发出面食的香味。何田算着时间，带小麦去把大米赶回家，收拾好它的窝棚。她回来时，易弦已经醒了，正站在炉台前搅粥呢，蒸笼也拿下来了，不过……

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