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梁言儿取出刚刚清洗好的剩下那部分野山椒,剁成碎,放在一旁备用。
随后拿出一个瓷碗,将先前切好的萝卜丝放进去,再放入山椒碎,这红白相间,倒还挺刺激眼球。
梁言儿被自己的无聊逗笑,然后赶紧收敛笑意,动手起锅烧油。
她看着为数不多的猪油,狠下心,挖了半勺放进热锅中。
呲啦呲啦,锅里的油逐渐沸腾。
就像是叶氏和梁言儿的心在锅里燃烧一般,心疼不已。
梁言儿将花椒放入热油中,“呲~”
炸出了阵阵香味。
眼瞅着花椒已经金黄,于是将之捞出后,用锅铲将热油盛起,“娘,三郎,你们离远一点喔,热油溅到身上可痛了!”
“言儿,娘来吧!”叶氏虽然挺怕,但母爱使人强大。
“没事的娘,我在反方向啦,快离远一点,要倒咯。”
“!”
热油接触到山椒的一瞬间,香味乍泄。叶氏和三郎瞪大了眼睛,仿佛想看清这是不是施了什么法术!
叶氏眼也不眨的看着,说,“言儿这就是你说的辣味吗?果然好香!”
“啊,姐姐!好香!三郎好饿!”三郎拍拍自己的肚子,目不转睛的盯着那两盆菜道。
梁言儿笑着点点头,将小葱放入萝卜丝中搅拌均匀,使得香味越发的浓烈。
“马上马上,姐姐再煮一个白菜萝卜汤就好啦!”
不得不说,这野生的纯天然无污染的调料和现代加了料的调料真的不一样,香味浓了好多,闻上去甚至有种令人耳聪目明的感觉。
梁言儿边想着边加快了速度,她迅速的将另一个锅中烧好的开水倒入刚刚热油炸过花椒的锅里,随后下入切好的萝卜块和白菜,最后加上少许盐蒸煮。
很快萝卜就熟透了,梁言儿加入剩余的小葱,一道鲜嫩可口的萝卜白菜汤就出锅啦。
“准备开饭啦!三郎有没有乖乖洗手!要先洗手才能吃饭哦。”梁言儿拿起帕子包住菜盆子的边,飞快的端着萝卜汤放在一旁的饭桌上。
梁家在没有外人的时候都是在厨房里面吃的,只有特殊时候才会到堂屋里去。
叶氏也端着剩余两盆菜放在桌上。
趁着刚刚后锅烧开水时,她将早上剩的一些野菜饼热了一热,正好可以当做主食。
难得吃一顿午饭,大家都很兴奋。尤其是梁言儿,这两天可给她饿着了,但又不好意思说。毕竟家中确实条件艰苦,自然得省着点吃。
只是她去了一趟山脚就发现如此多好材料,加上对自己的自信,她一定可以让家里人有条件养成吃一日三餐的习惯。
前世她们研究室有个刚来实习的小姑娘,就是习惯性的饱一顿饥一顿,结果胃病犯了,疼得死去活来。
吓得院里老家伙们立马给她开了个调养的方子,让她务必好好吃饭。
所以说,为了健康着想,这是极其有必要的。
这边梁言儿洗洗手,也跟着坐了过来,看着两人还在等她,梁言儿连忙说道,“快,娘亲,三郎,快尝尝我做的如何!”
说着她也伸出筷子夹了一点凉拌萝卜丝,嗯,还不错。
怕他们从未感受过辣味会受不了,所以梁言儿没有放特别多野山椒,只是刚刚好有个辣味的样子。
就是缺乏了一点蒜香,改天得看看哪儿有卖的。
而叶氏和三郎可就不觉得仅仅是还好了。
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