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素膳斋是一家专供素席的酒楼,位于高阳城一条小胡同里,平素都是一些好素食的客人光顾。
由于地量偏僻,做的又是素食,门可罗雀,生意很惨淡。
进到酒楼里,大堂里摆放着七八张卓子,与大门相对的一面墙壁上,悬挂着一张药师王佛的画像。画像下面,有一鼎一尺方圆的香炉,燃了檀香,袅袅香烟,整间酒楼中都弥漫着一股馨香的味道。
若是喜好幽静的客人,这里是个不错的来处。
大堂的食客不多,只有三四张卓子前坐了寥寥几个人,说话声音很小,生怕打扰了别人。
这家酒店,最引人注目的是一个大秃头,二十多岁,长的清清秀秀。一身月白僧袍,足蹬芒鞋,手中缠着一串念珠。
这是一个和尚,还是一个俊俏的和尚。玉面流光,唇红齿白,一双眼睛好似深邃的浊潭水,闪动着智慧的光芒。
“陈兄数年未见,越发深不可测了!”看到陈铮,和尚眼前一亮,快步迎了过来,竖掌行了一个佛礼,语气中透出无比的欢喜。
陈铮亦打量着和尚,朱子洞天出世,他还在奇怪神秀为何没出现,原来是在高阳楼里开了酒楼。
和尚开酒楼,说来很不可思议。
“你不在庙里烧香拜佛,怎的开起了酒楼,你会做生意吗?”
神秀道了一声佛号,对陈铮笑道:“红尘俗世,重在体验,与会不会做生意有关系吗?”
陈铮哑在失笑,忽然对神秀叫道:“把你这里的拿手素席摆了一卓!”
“二楼雅间,咱们上去说话!”
神秀伸手示意,领着陈铮上了二楼。在靠后院的一个窗前坐下,看着院内姹紫嫣红的奇花异草,杏树芬芳,果树香浓。若是在一个晴朗的夜空中,明月高悬,繁星如织,坐下果树下,在浓郁的果香包围中,喝着小酒,听着小曲,绝对是神仙般的享受。
一壶茉莉茶,六道素菜,再加一道青菜豆腐汤,色颜艳丽,清香扑鼻。
“这道菜叫做佛跳墙,是以肉苁蓉,面精,冬茹,竹笋,果胶为主料制作而成,味浓而口淡,具有补气固元之效,尝一尝!”
白世镜坐在对面,筷子指着焦黄的佛跳墙,为陈铮介绍起来。
闻着很香,吃起来也很香,口味稍淡一些。毕竟是素食,与正版的佛跳墙还不一样。吃到嘴里,咽进肚里,一股温热的气息散于全身,陈铮眼睛猛地一亮。
“不错!”
陈铮不贪口腹之欲,他对食物只有一个要求,是否有利于修行,有利则食,无利则弃。这道佛跳墙中放置了多种滋补元气的药材、食材,解表清神,补气固元,若能长期食用,能纯净气血,排除体内的五毒杂质,不敢说延年益寿,但能预防百病。
“再尝尝这道菜!”白世镜又指着一盘用各种坚果制作的素菜,再次介绍起来:“这道菜以数种坚果为主料,先磨研成粉,再经蜂蜜调制,最后蒸足一个时辰,叫做黄金糕!”
白世镜每每介绍一道菜,陈铮便尝一口。六道菜各有特色,味道尽不相同,皆具滋补之效,即是素食,又是药膳。
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