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嬴胡亥想了想:“暴露在空气中的食物,没有几天就会变质。
这就是微生物的一种表现。
而如果想要证明的话,其实很简单。”
他很想说,用显微镜呀!
这么简单的事情。
可是,这个年代,他去哪里找显微镜?做一个放大镜……
嗯?放大镜……自己为什么不把望远镜做出来?
嬴胡亥顿时暗道一声愚蠢!
果真啊,和这个时代这些充满智慧的人聊天,一不小心就会迸发思想的火花。
嬴胡亥提笔几下望远镜三个字,然后说道:
“朕想简单的举个栗子,药婆婆做过咸菜、酸菜这些东西吗?”
药婆婆点头道:“确实做过。”
“那肯定有失败的时候!”
药婆婆点头:“确实有的时候是瓦罐边上没有密封好,需要常常加水进去,隔绝空气,才能保证咸菜不变成臭长虫子。”
嬴胡亥笑了笑:“这不就是了嘛?酸菜隔绝了空气,微生物自然没有办法生长。
这个简单的办法,不就已经证明了空气中是不是有微生物的存在。”
“当然,为了保证更有说服力,韩谈立刻去准备两个瓦罐,在里边都装满了肉汤。
其中一个瓦罐直接打开,暴露在空气中。
另外一个瓦罐加上盖子,又在内凹的挖边缘里边加入水,以此隔绝空气。
看三日之后,那一罐子肉汤变坏了。”
“遵旨!”韩谈快速拱手而去。
药婆婆却已经相信了,她惊讶的看着皇帝道:
“原来是这样的原因啊!老婆子行医治病救人一辈子,却始终未曾想明白这些道理。”
“可陛下,为什么腊肉和肉干,却又可以非常完整地保存下来呢?”
忽而,药婆婆又满脸不解起来。
嬴胡亥认真解答:“那是因为水分!
根据常识来说,晒干的粮食便于保存。
潮湿的衣服放在一起捂得时间久了,也会发霉发臭。
和肉汤发霉发臭的原理,其实都是一样的。”
药婆婆微微颔首:“臣忽然想到了咸鱼的制作过程,其实和腌制肉干的过程其实是差不多的。
不过,咸鱼的研制过程,和制作酸菜的过程有些类似,虽然同样有水分,但是却保证了隔绝空气。”
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