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&esp;&esp;“燕子一看就是个有福的,比你哪会可好多了。你那会前面几个月,吃啥吐啥,可把我给愁坏了。”钓鱼回来的姥爷,也笑呵呵的说道。
&esp;&esp;“姥姥,你也吃,这可是咱娘几个一天的劳动成果。”张俊平给姥姥拿了一个包子,又给姥爷拿了一个,“姥爷你也尝尝这肉包子。”
&esp;&esp;“好,好!这包子看着就好吃。”姥爷笑着接过包子。
&esp;&esp;“你们先吃着,今天我下厨,给你们露一手,给你们做个鲫鱼汤。再做个红烧鲤鱼。”张俊平挽起袖子,拎着姥爷钓鱼的网兜走到水池子边上。
&esp;&esp;张俊平的底气
&esp;&esp;姥爷今天收获不小,六条巴掌大小的鲫鱼,还有两条二斤左右的鲤鱼。
&esp;&esp;用姥爷的话说,其他一些杂鱼他没要,都送给其他钓友了。
&esp;&esp;张俊平的大气,就是受了姥爷的影响。
&esp;&esp;姥爷虽然只是一个没啥文化的老猎人,可为人处事很大方,仗义疏财。
&esp;&esp;山里,附近十里八乡没有不知道姥爷的,提到姥爷都会挑起大拇指,说一声:好汉子。
&esp;&esp;姥爷每天钓鱼,除了留下自己吃的,其余一些杂鱼,都是直接送人。
&esp;&esp;而不是像一些人,钓了鱼,自己吃不了,拿到鸽子市卖了换钱。
&esp;&esp;仗义疏财,说的就是姥爷这种人。
&esp;&esp;张俊平接过李文娟递过来的刀,麻利的刺鱼,开膛破肚,刮鱼鳞,清洗干净。
&esp;&esp;接过李文娟递过来的葱姜蒜,切成丝,一部分塞进鱼肚子里,又用盐把鱼里外全部擦一遍。
&esp;&esp;先把鱼腌制一下,容易入味。
&esp;&esp;鱼好不好吃,就两点,一个是能不能去腥,一个就是能不能入味。
&esp;&esp;只要这两点做好了,那做出来的鱼,必然不会很差。
&esp;&esp;张俊平动作很麻利,有煤气灶炒菜也很方便,不一会两个菜就做好了,一个奶汤鲫鱼,一个红烧鲤鱼。
&esp;&esp;注:煤气灶也叫液化气灶,bj从六五年就开始使用液化气,都是那种不锈钢瓶装的液化气。
&esp;&esp;把鲫鱼汤盛到大海碗里,红烧鲤鱼装到盘子里,张俊平端着来到堂屋。
&esp;&esp;后院的堂屋,被当成了餐厅,大家吃饭一般都在这个屋里。
&esp;&esp;“祥子,你去把怀志他们叫过来,吃饭了。”张俊平喊道。
&esp;&esp;“师父,我估计他俩也吃不下了,好家伙,这么大的肉包子,一个人造了四个。”夏国祥笑着说道。
&esp;&esp;今天做饭晚了一点,怀志两个等不及,吃了几个肉包子就回屋写作业去了。
&esp;&esp;“那也让他们过来喝点鱼汤,补脑的。师父我第一次做饭,你们不给面子?”张俊平笑道。
&esp;&esp;其实何止是怀志两个,李文娟和夏国祥还有邱文燕都没少吃,这会吃包子都已经吃饱了。
&esp;&esp;吃完饭,李文娟、夏国祥、怀志两兄弟开始做功课。
&esp;&esp;刚吃完饭,自然是先做文课,马步站立,悬臂练字。
&esp;&esp;等写完两张大字,再开始练拳。
&esp;&esp;不管是练拳还是习文,都不是一件轻松的事情。
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