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第118章 一顿包子引发的新经营思路（第1页）

两人正在边吃边聊，突然门外有人敲门，喊：”主子，在下有事情禀报，可以进来吗？

厉墨涵满口嚼着包子，没法回答。萧云嫣应了一声进来。

一起进来的是庄头和一个掌柜打扮的人。萧云嫣仔细一看，这个人应该是自己名下县里酒馆的掌柜。

她问什么事，庄头先向小云烟介绍了一下，这是县里福聚来酒楼的王掌柜，福聚来也是她名下的产业。

萧云嫣点点头，让王掌柜有话直说。王掌柜笑容满面的给两位主子请安。

然后说，今天早晨来庄子里拉菜，有幸尝到了主子包的大肉包子。

这个包子的味道是他从来没有尝到过的，可以说在整个县里甚至京城，也没吃过这么香的包子。

他想问问主子，这个方子，能不能给他们福聚来的酒馆用？有这样的包子，福聚来的生意会更加兴旺。而且，其它萧云嫣名下的酒楼茶肆，如果得到这样的方子，生意也会变得非常火爆。

萧云嫣点点头，她最近忙忙叨叨的一直在做药材做，做地鼠皮护膝，还有到处去搜刮人家的金银财宝，真的没有心思去打理自己名下的产业。

可是不等于她不懂。自己名下的产业，还有厉墨涵名下的产业，数目庞大。

如果在各个酒馆酒楼里推行几道新菜，再加入各种馅料的包子，饺子，味道鲜美，那生意一定会变得非常好。

秋收之后，人们手里有点余钱，快冬天了，有些人总愿意去酒馆里尝尝新菜，改善改善生活。有钱人更是喜欢去酒楼酒馆里，三五好友邀约一起，烫上一壶好酒，点几道好菜，或吟诗作赋，或畅谈人生，亦或谈一谈生意合作等等，秋冬季节，是酒楼生意的旺季，自己是应该在这方面稍微用点心思了。

萧云嫣半晌没说话，王掌柜不知道她是什么意思，在那里微微弯着腰，也不知是不是该继续询问。

萧云嫣抬头，看向王掌柜，语气温和地说：“王掌柜有心了。你的建议非常好。这个方子虽然不算难，可是很多调料是这里找不到的，是我师门里秘传的东西。

我打算暂时就在你的酒馆里试着用一下。包子如果卖得很好。你可以将这个方子教给县里，我名下其它的酒馆食肆。

里面涉及到的秘密调料。我会定时派人送到你们的店里。以后就从你的店里发往其他店铺。”

王掌柜听到萧云嫣不但同意给方子了，还提供秘密调料，还重用他，并做了细致的安排，顿时满面笑容地给萧云嫣作揖。

萧云嫣继续说：“有了这些调料。我再给你们几个方子。酒楼里隔一段时间推出几道新菜。菜品有了新意才能吸引更顾客。”

看着主子轻描淡写的说要给他们写方子，而且还一次性给几个，王掌柜笑得眼睛都找不到了，眯成一条缝。

他怎么早不知道，主子有这样的能力？他们店铺里隔三差五就研究了几道新菜，可是反响并不好。没有掀起多大浪花。

如果他们酒馆能包出这样令人惊艳的包子，三五不时地推出几道新菜，那还用愁食客不能爆满吗？

这时，厉默涵也吃完了最后一个包子，喝完最后一口粥。

门外站着的小妇人马上敲门进来，非常麻溜的把桌子收拾干净。

萧云嫣也没有挪到书房，直接在餐桌上，拿出笔和纸。刷刷点点写了十几道菜。

里面涉及到的调料也无非是包包子时涉及到的那些，再加上一些，食醋、辣椒粉、花椒粉，蒜末，以及几种常用的中药调料之类的。

萧云嫣写的十几道菜。也都不是特别麻烦的大菜。主要是利用当地的特产。做了一些有特色的菜肴。

比如黑龙江版不用番茄酱的锅包肉，溜肉段，地三鲜，芙蓉蒸蛋糕，卤猪头肉、猪下水、卤鸡爪、鸡头，鸡下水。

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