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第23章 岗前培训（第2页）
其他众人也都了悟的点了点头，心想原来是这个呀，怎么沈夏姑娘取了个这么奇怪的词。
这怪不得立夏哈，都是乔梦汐写的，立夏只是个搬运工而已。
“郑大娘和龚大娘，你们两个负责炒菜，所以发给你们两人的是一样的，于叔负责酒楼掌事，你的是单独的。”
立夏又扫了眼四个小伙计：“你们四个伙计的是一样的，付大娘，你们三个是厨房的帮厨，你们三人的是一样的。”
几人又都点了点头。
“张山，你把上面的跟他们三人说一下，于叔，麻烦你和郑大娘和龚大娘两人说一下她们上面写的内容。”立夏安排道。
说完自己走到了三个帮厨大娘的身边，帮三人解释了起来。
“第一条，食材准备：根据菜单要求，协助郑大娘和龚大娘两人准备好各类食材，如洗菜，切菜等；
第二条，菜碟准备：根据菜单要求，协助郑大娘和龚大娘两人准备好相应的盛菜碗碟；
第三条，厨房卫生：确保厨房干净整洁，清洗锅碗，筷碟，保持厨房卫生安全；
第四条·······”
两刻钟过去，立夏又看了看几人：“上面写的内容你们都清楚了没有？”
几人都点了点头。
“对上面的内容有没有什么疑问？”
众人又摇了摇头，工作内容都是些常规的要求，几人也没有什么异议。
立夏又从那一堆厚厚的纸张里面拿出了一叠，再次一一分发了起来。
这次十个人握着手中的纸张，也不吵吵问问了，直接都看着立夏，等立夏开口。
“这次发给你们的是酒楼的规章制度，每个人手上拿的都是一样的。于叔，你来，直接给大家念一下。”
于叔拿着手中的纸张，开始对照着念了起来。
“酒楼管理规章制度，第一条：工作时辰：巳时正中-未时正中，申时正中-戌时正中，每人每日需按时到岗，不可无故旷工。
第二条：上岗要求，整理检查好穿戴和着装，仪容整洁干净。
第三条：保持酒楼干净卫生。
··········
··········
··········
洋洋洒洒的共几十条，从工作时辰要求到奖罚制度等等，于叔足足念了一盏茶的功夫，口舌都说干了。
可想而知，乔梦汐也是写得不容易呀。
“等会我会把这份规章制度粘贴起来，你们后面有空闲可以再好好看看。”
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