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我觉得菠萝的酸甜味可以中和鹅肫的油腻,让味道更加丰富。”
李善善若有所思地看着手里的卤鹅肫,沉默了一会儿。“你说的有道理,但我从来没试过用菠萝卤鹅肫。”
“那就试试吧!”芸芸兴奋地说道,“反正你已经试了这么多方法,再多试一次也无妨。”
李善善犹豫了一下,最终点了点头。“好吧,那就试试。”
芸芸立刻兴奋地跑去冰箱里拿出一颗新鲜的菠萝,开始削皮切块。
李善善则重新调制卤汁,将菠萝块加入其中。两人在厨房里忙碌着,空气中弥漫着卤汁和菠萝的香气。
“你觉得要卤多久?”李善善问道,手里拿着一块卤鹅肫,仔细观察着。
“我觉得至少要一个小时,让菠萝的味道充分融入卤汁里。”芸芸回答道,眼睛紧紧盯着锅里的卤汁。
时间一分一秒地过去,厨房里的香气越来越浓。李善善和芸芸都屏住呼吸,等待着卤鹅肫的出锅。
终于,一个小时过去了,李善善小心翼翼地捞出一块卤鹅肫,放在盘子里。
“尝尝看。”李善善递给芸芸一块卤鹅肫,自己也拿起一块。
两人同时咬了一口,脸上的表情瞬间变得复杂。李善善皱了皱眉,芸芸则瞪大了眼睛。
“怎么样?”李善善问道,声音里带着一丝紧张。
“味道……很特别。”芸芸犹豫了一下,说道,“菠萝的味道确实中和了鹅肫的油腻,但总觉得有点怪。”
李善善点了点头,她也觉得味道有些奇怪。“可能是菠萝的味道太重了,盖过了鹅肫本身的香味。”
芸芸叹了口气,有些失望。“看来我的想法不太成功。”
李善善拍了拍芸芸的肩膀,安慰道:“没关系,至少我们尝试了。
也许我们可以再调整一下比例,或者试试其他水果。”
芸芸点了点头,勉强笑了笑。“好吧,那我们再试试。”
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