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第196章（第1页）

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安然又去了暖房，将番茄秧上的番茄全部要了来，又加了自己的存货做了一罐番茄酱，这次是复合味的，里面除了白醋白糖和盐外多了胡椒粉和洋葱丁。

“娘，我想用这个换嫂子进厨房！或许我能去小厨房打杂。”

杜氏没做多考虑猛一点头，如果能让秀秀进来也值了！闺女进了小厨房更好。杜氏悄悄找到的吴管事，只给了她一小碟安然再次调配的酱料。另外就是一盘混合了炸鱼肉条、炸芋头、炸藕合、香椿鱼、挂糊薄荷叶。

吴管事狐疑地挑了一点酱汁，酸酸甜甜的，又与糖醋的酸甜不同，那种味道很特别。又用一根香椿鱼沾了一点酱汁，这味道简直是太好了！她吃进嘴里满口生津，食欲大开。

“这是什么酱？”

“番茄酱！”杜氏不敢说谎，只能实话实说。

吴管事一听番茄二字差点把手里东西扔掉“嫂子疯了吗？怎敢拿毒物给主家？”

“吴管事，我们已经吃了好几天了，一点事都没有，真的，不信你感觉一下自己有问题吗？”

吴管事感觉了一下没什么不妥，但她还是不确定，询问再三又找了一条狗喂食，观察了半天才敢上报。

红彤彤的酱汁怎么看怎么招人稀罕，大管事送到夫人大丫头书香手依旧不踏实，“这是番茄做的酱，我们试了多次没觉得有问题才敢送过来的。”

书香一样做不得主，一盘酱从安然手里不知道倒了多少次才到了夫人面前，虽然起了一层表皮，依旧掩盖*不住那诱人的色泽。

书香试了，墨香试了，最后只留了那么一勺给陈夫人。大家都没事后陈夫人才小心翼翼尝了那么一点，就是这一点就让她有了吃的欲望，一片耦合上面涂了一些酱汁，陈夫人吃进去没吐，反而还想吃。

“夫人且等等看，如果真没事想要这酱应该多的是！”书香道。

陈夫人点头，她知道她肚子里的孩子有多重要，这是孔家下一代的希望，她的靠山。

第二日陈夫人心惦惦的还是那个味道，很快吴管事收到指示找到杜氏“今天还做一些送去，夫人喜欢呢！说不定以后还会要。”

杜氏有些迟疑着说道“这酱只有这么一罐，在新的番茄下来前就没了！还有就是这个酱需要放冷窖，不然会坏掉。每次吃都要重新调配着用，有些麻烦，而且现吃先做味道才好。”

“这样啊？”吴管事没想到安家只有这么一罐酱，如果夫人喜欢还真的好好保护好。

杜氏又道“这个酱是我那闺女鼓捣出来的，说是还能做一些其他吃食，就为这些酱她把暖房的番茄都要了来，这孩子就爱瞎鼓捣。就我那天鹅酥和凤梨酥就是闺女帮着弄出来的，要是夫人那边方便就让丫头过去打个下手，或者让她教会那边陈娘子怎么用。”

“嫂子真是生了个好闺女啊！”吴管事明白了杜氏的意思，几层请示后安然真的被叫去了夫人那边。陈夫人不过十八九，比安然也大不了几岁，安然见礼，规规矩矩一站，低眉顺目等着夫人询问。

陈夫人在深宅大院是可怜个说话的，“你怎么想到做这个酱？都说番茄有毒，你不怕？”

“回夫人，奴婢听人说过，番茄有毒的只是它的叶子和不成熟的果实，成熟的果实是可以吃的，在很远的番邦他们都吃。可番茄不好保存，听说做了酱可以存放很久，我就从暖房要了几个试着做，没想到真让奴婢鼓捣出来了。”

“真是一个聪明灵透的丫头，今日你想做什么给我？”

“请问夫人喜欢吃米还是面食？或者面条？”

“我更喜欢吃白米，但面条也喜欢，在家时常吃各种面，尤其酸笋肉丁面，莼菜肉丝面，鸡丝面，我都喜欢。怎么你也想做面？”

“今日我就请夫人吃番茄鸡蛋面，不过面可能要厨娘婶婶帮着做。”因为她不知道陈夫人喜欢什么口感的面。

“好，你去吧！”

夫人的小厨房只有一个丫头菊香打杂，陈婶做饭，厨房不算大，里面却是五脏俱全。

书香将安然交给了陈婶，陈婶也是海宁人，口音很重，很多时候安然听不懂，但人很善良、菊香帮着翻译翻译，大家彼此沟通还算凑合。

陈婶做的是拉面，面条粗细均匀，软硬度掌握的很好，安然用酱料做了一份西红柿鸡蛋，咸度让陈婶帮着掌控了一下。

一条面一勺汤汁，陈婶尝过展露微笑，自己将面和卤外加一碟酸笋送了过去。

安然多少还是有些紧张，成败在此一举了，菊香拉安然坐下“夫人很和善的，没关系。”

“菊香姐。我就是紧张！”小丫头就该有下丫头的样子才对。

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