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第214章（第1页）

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“嗯，如果可以我还是想呆在府上，毕竟还有很多东西没学到，我最大的心愿便是学做菜，做好菜。”

“呵呵，你怎么就那么喜欢做菜？”

“可能上辈子我就是厨娘，这辈子还要做厨娘！”

“奶奶说你做的东西可好了，让我跟你多学，安安姐，要不你收我做徒弟？”红玉又插嘴。

“等我有空教你就是，你奶奶手艺也不错，听说你娘的手艺也很好，你也要多跟她们学。”安然还真不想弄个徒弟做累赘。

“你安安姐说的对，陈家嫂子做的饭菜也很好。”书香道，母女进来在太夫人小厨房待了几日，邱氏也展示过自己的厨艺，只能说一般，不管在哪厨房都适合打杂。这次带来大公子也是让她们历练历练，如果能被新夫人看重更好，即使看不上府里哪儿还塞不了这俩人？

“安安，如果你只是这个心愿我想很好实现。”书香感觉安然变得太沉默了，安然越这样书香越觉得她在程氏那边一定受到了莫大的委屈。当初确实没办法，如今不同了，想安排一个厨娘不过是公爷或大公子一句话，有这么好的手艺别人巴不得想要呢！

第140章几人一路说话倒不寂寞，越靠近京城天气越冷，沿途村镇并没所谓康乾盛世……

几人一路说话倒不寂寞，越靠近京城天气越冷，沿途村镇并没所谓康乾盛世的繁荣，从衣着上看百姓的日子并不好过，想到府里的奢侈生活真是很讽刺的对比。

孔家在京城是有自己的宅院的，还是明英宗当初见十岁的六十代衍圣公时，因其进止有仪十分喜爱，特赐府邸于孔家。

宅院很大，有四进，前院北方三间，二进北房三间，东西厢房各三间，三进北房五间，东西厢房各三间，后院后罩十二间。院子不但大，位置也很好，就在太仆寺街，隔壁街便是李阁老胡同，这里几乎住的都是京城最显贵的人家。

府里一直有打理的仆役，还有一个厨娘徐嫂。众人入府，男在前，女在后，因为没女主人，书香等人住在了三进厢房，安然和菊香住在了一起。

作为仆从是没权利休息的，哪怕你是厨娘，一路过来大家都很冷很疲惫。安然看了一下厨房，徐嫂做了几锅包子馒头，因准备仓促东西不多，倒是有两只宰杀好的羊，猪肉牛肉不少，鸡鸭鱼和一些菜都有。人太多，天又冷，不如熬一锅羊肉汤。主子可以吃锅子，皇帝喜欢吃火锅，大臣百姓也流行火锅。这时候不叫火锅，只是叫锅子或汤锅。

安然就听着陈家嫂子在那边嚷着没这个没那个，“安安啊，你看这啥也不全怎么弄？这边管事是干啥吃的？不知道公爷和大公子远道过来要吃喝吗？这个差事怎么当的？我看干脆撤了！”得！一张嘴将这里的人全得罪了。

一路走来安然便知道了这个陈家嫂子依仗自己婆婆是前夫人的厨娘与大公子衍圣公有几分情分就很把自己不当外人。

“陈嫂，你喊什么？这里是京城不是曲阜老家，知道隔壁住的都是什么人吗？让人听到岂不笑话咱们不懂规矩！”书香严词呵斥道，如果不是陈婶面子这里她们母女是不会被带上京的。

“书香姑娘，我这不得着急吗？”陈家嫂子忙讪讪道。

“再着急也得注意，安安，你看中午怎么吃？”

“徐嫂做了不少包子馒头，咱们人多，炒两三个菜做一锅羊肉汤先凑合着。公爷和大公子吃锅子吧，很快的！”

“好，那就准备锅子！你吩咐她们都干什么，不要再弄出动静了。”

安然应了，吩咐起来：“菊香你帮着徐嫂炒一*个白菜肉，一个大葱豆腐，一个辣子鸡，用羊肉萝卜做一锅萝卜丝羊肉汤。”

“安姑娘，那个辣子鸡怎么做？”徐嫂不会做什么辣子鸡。

“那就粉炖肉！”

“行！”这个没难度！不过萝卜丝怎么做羊肉汤？

“红玉去准备锅子，陈家嫂子将这些食材处理了把这块牛肉捶成肉泥，管事去让人买两个木工刨子——”安然井然有序吩咐着，自己没几下就将羊剃了肉，留了一块切片做汤，拣整齐部位好的码放好，压上石板放冷窖冻上。

羊骨羊蝎子熬上汤，安然告诉徐嫂怎么做萝卜丝羊肉汤。各种材料准备停当，麻酱腐乳韭菜花等一一准备齐全。到点锅子点上，羊肉也冻得差不多了，虽然用不了刨子手切却是没问题。书香和跟来的俩丫头伺候着公爷和大公子这边吃，安然一旁切。

父子俩锅子吃了无数次却是第一次吃食材如此丰盛的锅子，不管蔬菜、豆腐、豆皮、豆芽菜、粉条都往里面扔，还有牛肉丸子、猪肉丸子、羊肉丸，猪肚羊肚，好像就没不能涮的。

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