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第915章（第1页）

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鱼松是广东潮汕的做法，原料一般会用刺少的海鱼，一样去皮去骨，鱼肉慢炒成金黄香酥，调味只需盐、糖、五香粉，加入熟芝麻味道会更好。两者区别不大，只能说南方做法更精细，

炒出来的鱼松十分好吃，大家你尝一点我尝一点，有人恨不得马上去弄几条鱼来做。

安然做这个没藏私，公开的，没啥可隐瞒，不会的试着多做几次就能成，食堂里的大师傅看看就会了，“我说小安，你不如来食堂吧！我们就缺你这样的人才。”食堂管理员李师傅道。

“谢李师傅抬举，我就是瞎胡闹，力气不够，干不了啥。”安然现在是技术工，食堂干到老最多是个管理员，她傻吗？

段大姐忙道：“我们小安工作能力强，成绩优秀，我可舍不得她离开！”

“行，以后有好吃的尽管来食堂做，确实就用。”李师傅笑道。

安然没客气，答应了几家帮忙做鱼松少不得要来厨房添麻烦。安然只要了段大姐成本钱，别人都帮着要何况自己人？在这时代生活有些人际关系必须维护，说不定哪天就给你带来意外惊喜。总之，在个人利益不受侵害前提下安然不介意做些付出。

安然又教了几次，手巧的媳妇基本上都学会了，这个鱼松成本低孩子大人都喜欢，很快家属区家家传来炒鱼松的味道。

有些东西可以示人，有些就要避避。赶着段大姐回家前安然帮着做了一袋香酥蟹，一袋微辣小河虾，一盆香酥鱼，烤了一大袋鱼片。这些都是在空间屋做的，晚上悄悄给段大姐送过去。

“这得用了多少油啊！”段大姐一看除了烤鱼片哪个都是油炸的，心疼又感激。

“没用多少，油对别人来说可能珍贵，对我来说还可以吧，我有渠道榨油。不过这事段大姐要帮我保密哦！”

段大姐知道有些村里自己就有榨油机器，村里人会用自家黄豆、棉籽、花生榨油吃，往外偷着卖些还是有的。“你放心，大姐一定封好嘴巴谁也不告诉。”说着忙拿钱，安然依旧收成本费，原料很便宜，就是费油费事。最后段大姐还是硬塞给安然二十块，“大姐知道已经占便宜了，你赶紧拿着，大姐不缺钱。”

推来推去最后安然不得不收下十块。

五一放假安然也想回去看看，想着两家该准备什么呢？安然准备带些海肠和蚬子、扇贝，于是拿了几双袜子和两块香皂去村里找那位婶子，东西一拿出来婶子欢欢喜喜招呼全家去准备东西，告诉安然明天就给她送去。“姑娘，你还想*要啥，你的东西太多，那些货不值钱。”

安然想想问她们还能弄来啥？

“孩子们可以下水摸些海参、鲍鱼、扇贝、海蟹。海胆要不要？那东西很多，有个城里人来买过，都是刺，也不知道咋吃。”

“要！东西你们看着弄，海蛎子弄些也行。”这里将生蚝叫海蛎子。

于是接下来几天安然收到了一大批货，就几双袜子和两块香皂就得了这么多好东西，弄得安然怪不好意思。最后又给了那家几双袜子，因为她看到那家人几乎不穿袜子，而且非常宝贝那些袜子。他们不是不穿，是舍不得。

这次回来安然还是先去了曹家，卸了一大半东西下来，不是她偏心，是老夫妻能用到，能变现。魏家除了吃便是送人，这次回来得知吴建英要当奶奶了，安然也为她高兴。回头买了几尺细棉布二斤红糖算是提前送的礼。

没意外，当晚安然又去曹家帮着做了一桌海鲜宴，新鲜的海肠最受欢迎，香煎的海蛎子，白灼的鲍鱼片，海肠炒韭菜，爆炒海肠海参，绣球扇贝柱，百合炒蟹肉，蟹黄豆腐羹，清真鲜黄花，最后是海鲜素包。

老爷子照旧分了一半给安然，这种偶尔发笔小财的感觉温馨又幸福。

五一假回来段大姐拉着安然又是一番感激，孩子们太喜欢吃那些东西了，这回老家那些人再也不嫌腥了，一个个吃得贼欢！小河虾小酥鱼都成了男人的下酒菜！让下回多带些回去，“我一说用了差不多五斤油，一个个都闭了嘴。我婆婆转头就说我太不会过日子，以后不能这样了。我说是没下回了，两年的油都用没了！”

段大姐说完就笑，“以后我就带鱼松回去，花不多钱孩子们还喜欢。以后你教大姐做，别老是累你一个！”段大姐还想学学其他，让安然帮忙买十斤油，说是等孩子们假期过来做给他们吃。

安然笑着应了，可这人差距就是那么大，段大姐搞研究没的说，就是这厨艺真不咋地，一锅鱼肉差点毁在她手，最后只得交给安然完成。接下来其他的也不说学了，打着哈哈赶紧走人。

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