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第248章（第1页）

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魏承从书卷中猛地抬头，惊道：“竟是这个时辰了，哥哥这就去做午食。”

“哥哥不要急。”

罐罐从长椅上跳下来：“罐罐只是一点点饿。”

魏承从柜子里拿出几包甜糕递给他，带着他一边净手边道：“你先吃着垫垫肚子，罐罐是想着炒羊肉还是羊肉饺子？”

罐罐拿着小帕子擦擦手，又抓过两块梅花糕各咬一口，歪歪头：“想吃饺子！”

“成，那咱们就吃饺子。”

小娃欢呼一声：“那罐罐帮哥哥填柴！”

魏承摸摸他脑瓜：“不用你做活，你只吃糕点陪着哥哥就成。”

来到柴房后，魏承先是从面缸里舀了两碗精细白面，想了想又多添几碗。

家里的精细白面虽说不多了，可既然想吃羊肉饺子那就得用白面，不能用那有些糙硬的苞米面，白面面团越揉越光滑，他见着软硬差不多了，便把面团揉好放在一旁慢慢醒着。

随后又将两条新鲜羊肉用清水简单冲洗，他力气大，不一会儿两块鲜肉就在他刀下变得细腻黏稠，都说一斤羊肉，八两葱，他又将十来根葱剁碎，这葱一来，就能借去羊肉几分清香味儿。

因着羊肉鲜嫩，他没放味道呛重的土酱，只放了些镇上打来的酱油和盐巴，切了不少野干姜用来祛除肉腥味，淋上热油后用劲儿搅拌羊肉大葱，见肉菜不分彼此，他才收了力气。

罐罐乖巧的坐在小板凳上，动动鼻子：“哥哥，肉馅好香呀！”

魏承边擀皮边笑道：“今儿哥哥多包些饺子，咱们吃些，给豆苗几家送去些，剩下的便放在圆帘子上在外头冻上，到时候你想吃，拿回来就能给你煮。”

罐罐撸撸小袖子：“罐罐去净手，和哥哥一起包饺子！”

这一春一秋过来，兄弟俩包了不少回饺子，那小罐罐不仅学会包饺子还包得极漂亮，小饺子排排站，活像一群胖乎乎的小元宝。

他们吃饺子向来是现吃先下，包好三十多个就直接送到沸腾水中煮着。

雪白的饺子在水中打着转儿又慢慢浮上来，热水沸过三回，这饺子便是好了。

他们也没去堂屋吃，只一人一碗淋上醋香辣子油的水饺，守在灶台边儿就痛痛快快的吃了起来。

刚出锅的羊肉香葱饺还是有些烫，不过越烫吃着越爽利，一咬开薄薄软嫩的饺子皮，就是满口的鲜嫩爆汁。

他们吃饱喝足后继续包饺子，过后一数，那两斤羊腿肉混着十来根葱，竟然足足包了一百六十多个小饺子。

见着外头雪已经停了，魏承捡出来四十多个留着送人，剩下的全都摆在圆帘子上，把整个小帘子都放在秋日里晾晒柿子干的网兜上，因着网兜高高挂着，也不怕野猫野犬钻进院中偷吃。

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