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第145章 出人意料的第一名（第1页）
第145章出人意料的第一名！
“这是……这是苹果烩饭？”
当法菜小王子李峰的菜品被工作人员送上评委席。
众人也终于真确看到了菜品模样。
白皙而饱满的米饭微微湿润，在聚光灯上充斥着诱人的光泽。
但最引人瞩目的，还是白色的苹果块和培根碎。
不过，这不就是苹果烩饭么？
这是很著名的意他利菜。
许多观众，学生都在星辰食府和星辰食堂吃到过。
这可算不上什么创新菜。
观众们困惑间，越发的好奇。
毕竟这是创新菜大赛。
李峰肯定不会只做出一道平凡的苹果烩饭。
内里肯定内有玄机。
而在台上，评委们闻着那清香的味道，脸上露出了笑意。
轻轻用着勺子挖出一口，送入口中。
一位评委感受着口中清脆的苹果，当即便是惊讶的瞪大了眼睛：“怎么会，这些苹果块竟然还是脆的，口感未曾变得软绵，这是怎么做到的？”
主持人此刻也为李峰送上了话筒，李峰有些紧张的回答道：“因为我的苹果块，是在出锅前三分钟才加上的。”
这位评委当即摇头：“不可能，如果不是从一开始就用苹果一起炖煮，米饭不能能被如此浓郁的苹果香气包裹……”
苹果烩饭最大的特色，便是米饭中苹果的清香味道。
然而李峰笑了笑：“老师，我提前用准备的新鲜苹果，打了苹果汁，烩饭过程中，将苹果汁加入……”
李峰这么一说，顿时都明白了过来。
竟然是用苹果汁代替苹果本身，进行烩饭。
最后再加入苹果，保留苹果清脆的口感。
这位评委当即赞赏点头：“非常有灵性的创意……”
而观众们也是颇为惊讶，没想到还有这一招。
“我去，这属于改良菜了，但改的真好，我也不爱吃软塌塌的苹果！”
“苹果烩饭难度不高，下次我也试试这么做！”
“果然，这就是星辰学院的学生！对于厨艺已经有了自己的理解。”
“不过只是保持了苹果的爽脆而已，我不觉得有什么令人惊讶的。我认为这道菜，不如上个学生的脆皮烤肉。”
观众们有惊讶赞叹的，自然也有不以为然的。
不过显然，李峰带来的苹果烩饭，远不是如此简单。
这时候，台上那位身为法餐大师的外国评委开口了：“！@#￥%…&*……”
解说那边，立刻传来了翻译的声音。
“法菜大师格鲁说，这苹果烩饭的味道，跟他在意他利吃到的不同，里面有很浓郁的蔬菜清香……”
李峰听完翻译，再度笑着解释道：“之所以如此，是因为我烩饭所用的液体，是法式蔬菜汤。”
“其中的蔬菜，都是我精挑细选选出的，能契合果香的蔬菜。”
“在烩饭时，将蔬菜用笊网沥出，只留下汤汁，进行烩饭。”
“所以这份苹果烩饭之中，才会有蔬菜的清香味道！”
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