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他看到江小棠心不在焉的,问:“江师妹,该不会你也动心了吧?”
江小棠眼珠转了转,提议:“两位师兄,要不我们也研究一下吧?”没等梁锋否决,她又说,“听说做出一道新菜式,大厨房会有奖励,就算做不出冲静师叔要的烤肉串,味道好的话,也能拿到奖励啊!”
崔学全本来就心动,听她这么一说,更是蠢蠢欲动。他想的和江小棠不同,每位大师傅手里,都有几种秘传的菜式,这是他们安身立命的本钱,就是因为这些秘传菜式,他们才跟普通厨师不同。崔学全现在只是配菜,但他也想做大厨。
抱着这种念头,他劝梁锋:“师兄,江师妹说的也有道理。咱们本来就要每天练习厨艺,这也是学习的一种啊!”
梁锋犹豫:“新菜式可不是简单的事……”
“咱们试试嘛!烤肉串不是什么复杂的菜式,左右不过火候、酱汁、香料,比那些大菜容易多啦!”江小棠怂恿。
“对!师傅不是让我们学会看火候吗?烤肉串最重要的就是火候。”崔学全帮腔。
梁锋毕竟还是个少年,犹豫没多久,被劝动了:“好吧,不过先说好,不能忽略了根本,做完师傅吩咐的事,才可以做烤肉。”
江小棠和崔学全一起点头。
三个人有了共同的小秘密,关系立刻亲近了。尤其崔学全,他本来看不惯江小棠,眼见吴师傅已经认同她了,只好放开了。这会儿见她跟自己想法一致,倒是抛开了那点成见。
“陈师傅做烤肉已经很好吃了,我们要出奇制胜才行。你们有什么主意?”梁锋说做就做,问他们二人。
崔学全抓抓头:“我觉得,应该是酱汁的问题吧,一般秘方都是酱汁……”
江小棠则道:“我想多找找香料,能够去掉腥膻味的那种。”
烤肉串确实没什么秘密可言,秘方不是在酱汁里就是在香料里。当然,江小棠觉得还有腌料,不过他们好像一般不腌的。
“调酱汁也要多找找配料,我们就从找配料开始吧。”
江小棠在心里给梁锋鼓掌,她的目的达到了。她一个刚入门的小弟子,在玉虚宫寸步难行,有梁锋和崔学全两个人一起帮忙,就好办多了。
比如,梁锋之前说的那位百草园的花婆婆,她都找不到时间去拜访。
“配料的话,我们明天去领一些来。”崔学全踊跃发表意见。他们在小厨房干活就是这一点好,领配料一般不限制,因为大厨们要经常研究新菜式。
“香料恐怕要多找些灵草。”江小棠说,“梁师兄,上次说的花婆婆,你认识吗?”
梁锋点点头:“以前帮花婆婆干过活,还算熟。”
“那我们找时间去拜访一次?”
梁锋应了:“明天看看有没有空,有空去一次。”
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