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春日部的天空湛蓝如宝石,阳光透过窗户洒在野原家的客厅,给整个屋子都染上了一层温暖的金色。美伢突发奇想,决定今天教家人包饺子,来一场温馨的家庭美食活动。
“小新、广志,今天我们一起包饺子怎么样?”美伢系着围裙,从厨房探出头来喊道。
“包饺子?好呀好呀,我要包一个超级大的饺子,把所有好吃的都包进去。”小新兴奋地从沙发上蹦起来,像只欢快的小兔子,一蹦一跳地冲向厨房。
广志也放下手中的报纸,起身走进厨房,笑着说:“好久没包饺子了,不知道手艺有没有生疏。”
美伢把早已准备好的食材一一摆上餐桌,有新鲜的猪肉、翠绿的韭菜、雪白的面粉,还有各种调味料。她先把面粉倒入盆中,缓缓加入清水,开始揉面。不一会儿,面团在她的巧手下变得光滑而有弹性,像个胖嘟嘟的大白球。
“小新,你来帮妈妈把韭菜洗一下吧。”美伢说道。
“好嘞,妈妈。”小新乖巧地跑到水槽边,拿起韭菜开始清洗。可他洗得并不认真,只是随便冲了冲,韭菜上还残留着一些泥土。
“小新,韭菜要洗干净哦,不然吃起来会有沙子。”美伢发现后提醒道。
“知道啦,妈妈。”小新又重新仔细地清洗了一遍。
这边广志在剁肉馅,“咚咚咚”的声音在厨房里回荡。小新洗完韭菜,跑过来看着广志剁肉,眼睛睁得大大的,充满好奇。“爸爸,你剁肉的样子好像功夫大师呀。”
“哈哈,等会儿让你看看爸爸包饺子的功夫更厉害。”广志得意地说道。
韭菜洗好切碎,和肉馅放在一起,加入调料搅拌均匀,饺子馅就准备好了。美伢把面团搓成条,切成一个个小剂子,然后用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。
“小新,你来试试擀饺子皮。”美伢递给小新一个小剂子和擀面杖。
小新接过擀面杖,有模有样地擀起来。可是他擀出的饺子皮形状各异,有的像三角形,有的像长方形,还有的中间厚边缘薄。
“哎呀,小新,你这饺子皮可有点特别呀。”广志看着小新擀的饺子皮,忍不住笑出声来。
“哼,爸爸,你别笑,等会儿我包的饺子肯定比你包的好看。”小新不服气地说道。
接下来开始包饺子,美伢拿起一张饺子皮,放入适量的馅,然后熟练地捏出一道道褶子,一个漂亮的饺子就包好了。小新学着妈妈的样子,拿起饺子皮,放馅,捏褶子,可他包的饺子馅放得太多,怎么捏都合不上口,最后馅都漏了出来。
“哈哈,小新,你这饺子变成大嘴巴了。”广志笑着调侃道。
“爸爸,你别笑我,你包的还不一定有我好呢。”小新撅着嘴说道。
广志包的饺子倒是有模有样,可他为了逗小新,故意把一个饺子包成了奇怪的形状,像个小怪物。
“看,小新,爸爸包的怪物饺子,专门来抓你的大嘴巴饺子。”广志举着“怪物饺子”说道。
小新被逗得哈哈大笑,一家人在欢声笑语中包着饺子,虽然包出的饺子形状千奇百怪,但每个人都乐在其中。
饺子包好后,美伢把它们下进锅里。不一会儿,饺子就煮好了,热气腾腾地被端上餐桌。小新迫不及待地夹起一个饺子,咬了一口。
“嗯,自己包的饺子就是好吃。”小新一边吃,一边含糊不清地说。
一家人围坐在餐桌旁,品尝着自己亲手包的饺子,感受着家庭的温暖与幸福。这个普通的日子,因为包饺子这件事,变得格外有趣和难忘,成为了野原家美好回忆的一部分。
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